2025年6月14日，安徽省医学保健养生研究会举办的首批食品安全管理师职业能力评价考试在安徽合肥成功举行。安徽省内数十家食品生产、餐饮、食品销售企业选派食品安全管理人员参加了此次考试。

食品安全管理师共设五个等级，分别是：五级/初级工，四级/中级工，三级/高级工，二级/技师，一级/高级技师，本次举办的是三级/高级工的考试。按照国家职业标准，结合食品安全管理人员岗位要求，理论+实操。考评过程，严格按照省技能人才管理服务中心“五个规程”、“两个指引”的规定，严肃考风考纪，整个考评过程井然有序，科学规范，受到了广大考生的好评。考核合格人员可获得高级食品安全管理师证书，证书在国家技能人才评价证书全国联网查询系统中查询。

安徽省医学保健养生研究会职业技能评价中心主任张健介绍说，2021年，国家人力资源和社会保障部、国家市场监督管理总局、国家统计局联合发布食品安全管理师等18个新职业；2024年1月，国家人力资源和社会保障部颁布了食品安全管理师国家职业标准。安徽省医学保健养生研究会是经安徽省技能人才管理服务中心批准的首批从事食品安全管理师评价认定工作的单位。食品安全管理师国标的颁布，标志着食品安全管理人员的任职要求有了统一的国家标准，将杜绝过去不同地区、不同企业对食品安全管理人员从业标准没有统一要求、从业人员良莠不齐的现象，必将对加强食品安全管理，预防食品安全事故有积极的推动作用。

某大型餐饮连锁企业分管食品安全工作的副总经理张先生带领本单位多名员工参加了本次考试。他介绍说，考试之前他们参加了系统的学习，提升了理论知识和实践技能水平，考评也是对个人能力的一个检验，如能考取证书对单位、个人都有很大的意义，特别是在企业招投标方面。

食品安全管理师是新职业，社会大众还不太了解。随着食品安全管理师评价认证工作的推动，将对食品安全管理人员队伍规范化、标准化建设产生积极影响，张健主任介绍说。